La dieta mediterranea non è un semplice regime alimentare, ma un vero e proprio patrimonio culturale e biologico, riconosciuto dall’UNESCO come bene immateriale dell’umanità. Per la popolazione anziana, questo modello…
Introduzione Abbinare vini italiani ai piatti della tradizione regionale richiede una conoscenza approfondita delle composizioni gastronomiche locali e delle varietà vinicole. Ogni regione possiede i propri sapori unici e le…
Introduzione Immergersi in una visita nelle cantine storiche italiane è un’opportunità unica per esplorare il patrimonio culturale e gastronomico del paese. Porto delle tradizioni, queste cantine non sono solo luoghi…
Introduzione Negli ultimi anni, il consumo di cibi e bevande fermentate è aumentato in maniera esponenziale grazie ai numerosi studi scientifici che ne evidenziano i benefici per la salute. Non…
Introduzione In un periodo in cui le sfide alimentari globali richiedono risposte innovative, le industrie alimentari innovative giocano un ruolo fondamentale nel plasmare il futuro del cibo. Stai assistendo a…
Introduzione Molti di noi si trovano a dover affrontare il problema dei cibi freschi che si deteriorano rapidamente, portando a un aumento degli sprechi alimentari. In effetti, si stima che…
I consumi di prodotti biologici in Italia sono in continua crescita, riflettendo una sempre maggiore consapevolezza dei consumatori riguardo alla qualità e alla sostenibilità alimentare. Nel solo 2023, il mercato…
Cosa possono trovare i clienti nel cocktail bar Firenze? Per esempio, il Cocktail Bar Gunè è considerato uno dei cocktail bar innovativi nel centro di Firenze in quanto offre ai…
Inizia la tua giornata con il giusto sprint con un espresso perfetto preparato a casa tua, grazie alla tua macchina Nespresso. Ma per ottenere un caffè davvero eccezionale, è fondamentale…
L'enoturismo, o turismo enologico, è quell'esperienza magica che ti permette di esplorare il mondo attraverso il bicchiere di vino nella tua mano. È un'avventura che ti porta a scoprire paesaggi…
Mentre ci apprestiamo a sorseggiare un bicchiere d'acqua fresca dalla nostra cucina, pochi si soffermano a pensare al viaggio che ha compiuto quell'acqua per arrivare fin lì e alla sua…
Spumante e champagne sono molto apprezzati per diversi motivi, che riguardano sia le caratteristiche intrinseche che il contesto sociale e culturale. Sia lo champagne che lo spumante di alta qualità…
Stai pensando di organizzare una festa a tema supereroi per il tuo bambino? Sei nel posto giusto! In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo su come pianificare l’evento perfetto,…
Tra chi è stato in Sicilia e chi ha avuto l’occasione di assaggiare il pistacchio di Bronte, ormai diventato un prodotto di punta, c’è un argomento che interessa i più:…
Nel mondo sempre più attento alla salute e al benessere, la nutrizione assume un ruolo centrale nella vita quotidiana delle persone. Non si tratta solo di una questione di dieta…
La polenta, piatto simbolo della tradizione culinaria italiana, ha attraversato secoli di storia mantenendo intatto il suo fascino rustico e la sua capacità di riscaldare i cuori. Originaria delle regioni…
È una carriera colma di successi e di aneddoti quella dell’imprenditore Giuseppe Fiore, fondatore di Fiore di Puglia, azienda leader nella produzione di taralli. Un aneddoto, in particolare, merita di…
La farina d’avena è un ingrediente salubre che si ricava dalla macinazione della cariosside, vale a dire il frutto secco della pianta. L’avena è un cereale noto sin dai tempi…
L’idromele, una bevanda dorata e inebriante, ha attraversato secoli e culture, guadagnandosi un posto d’onore nelle tavole di re, guerrieri e poeti. Conosciuto come il primo liquore della storia, l’idromele…
L’aceto di mele, un prodotto naturale ottenuto dalla fermentazione del succo di mela, ha guadagnato popolarità negli ultimi anni come rimedio casalingo per una serie di afflizioni. Ma oltre alle…
La liquirizia, una pianta perenne dalle radici profonde e dal sapore distintivo, ha affascinato l’umanità per secoli. Non solo è stata apprezzata per il suo sapore unico, ma anche per…
L’olfatto, uno dei nostri cinque sensi, ha un ruolo cruciale nella nostra percezione del mondo. Esso non solo ci permette di godere dei profumi floreali o del profumo del caffè…
La birra artigianale ha conquistato il cuore e il palato di molti appassionati in tutto il mondo. Questa bevanda, prodotta con passione e dedizione, si distingue dalle birre industriali per…
Comprare vino online è diventata una pratica sempre più diffusa, complice la comodità, la possibilità di confrontare rapidamente le offerte e la varietà delle etichette disponibili. Ma in un mercato…