I consumi di prodotti biologici in Italia sono in continua crescita, riflettendo una sempre maggiore consapevolezza dei consumatori riguardo alla qualità e alla sostenibilità alimentare.
Nel solo 2023, il mercato dei prodotti biologici ha raggiunto un giro d’affari di 5,4 miliardi di euro a livello nazionale.
Questo successo è il risultato dell’impegno di numerose aziende che lavorano quotidianamente per esaltare l’unicità dei prodotti italiani.
Tra queste realtà spicca Alpenpur bio Trentino-Alto Adige, un’azienda che incarna i valori del biologico e dell’artigianalità, con una profonda connessione con il territorio, che offre a tutti gli italiani la possibilità di acquistare i prodotti migliori di questa regione direttamente online.
Un catalogo ricco di delizie biologiche
Alpenpur è un marchio che si distingue per la lavorazione artigianale dei suoi prodotti che sono studiati per portare il gusto del Trentino-Alto Adige direttamente a casa di tutti gli italiani, facendo semplicemente un ordine online.
L’azienda offre una gamma diversificata di prodotti, tutti rigorosamente biologici e realizzati con ingredienti freschi e locali. Vediamo i principali!
Composta e Confetture
Il primo pasto della giornata, fondamentale per iniziare bene, si arricchisce con le composte e le confetture Alpenpur. Questi prodotti, preparati con frutta fresca proveniente dalle colture delle zone alpine, portano in tavola una combinazione di sapori autentici e naturali.
Tra le varianti più apprezzate troviamo le composte di mele, zenzero, castagne e miele, che offrono un’esperienza sensoriale unica, capace di soddisfare sia il palato che il desiderio di benessere.
Le composte Alpenpur sono genuine e artigianali, espressione di un approccio rispettoso verso la natura e il cibo.
I crauti: simbolo della cucina altoatesina
Un altro prodotto simbolo del Trentino-Alto Adige che Alpenpur propone sono i crauti. Preparati secondo la tradizione altoatesina, i crauti sono il risultato di un processo di fermentazione naturale che esalta il sapore autentico delle verdure. Ricchi di vitamine e minerali, i crauti non sono solo un accompagnamento gustoso, ma anche un alimento benefico per la salute, grazie alle loro proprietà probiotiche.
Le Farine
Alpenpur estende la sua offerta anche a chi desidera portare in cucina la tradizione della panificazione. Le farine di farro e di segale bio sono tra i prodotti più richiesti. La farina di farro, il più antico frumento coltivato dall’uomo, è apprezzata per il suo alto contenuto di proteine e fibre, rendendola ideale per una dieta equilibrata e salutare. La farina di segale, invece, è nota per le sue proprietà nutrizionali, essendo una fonte preziosa di vitamine del gruppo B e di carboidrati a basso indice glicemico.
Alpenpur ha nel suo catalogo anche il lievito madre, un ingrediente fondamentale per la preparazione di lievitati digeribili e nutrienti. Questo lievito proviene dal Mulino Merano e rappresenta la base perfetta per pane e altri prodotti da forno artigianali.
Gusto e artigianalità per ogni pasto
Alpenpur non si limita a offrire prodotti per la colazione o la panificazione. L’azienda accompagna i suoi clienti durante tutta la giornata, con una gamma di prodotti che spazia dalla pasta alle salse, fino ai salumi tipici come lo speck. Ogni prodotto del catalogo Alpenpur è un omaggio al territorio altoatesino, con una particolare attenzione alla filiera biologica e alla lavorazione artigianale.
Il dado vegetale
Uno dei prodotti di Alpenpur da provare assolutamente è il suo dado vegetale senza la presenza di gluttamato. Si tratta di un prodotto ricco di sapore, senza lieviti che viene preparato con soli ortaggi freschi e provenienti dalle coltivazioni alpine. Inoltre, per la sua preparazione, che avviene a freddo, si utilizzano verdure fresche che rappresentano il 75% del dado vegetale.
Le mele
Infine, ci sono le mele, simbolo indiscusso della regione. Le mele dell’Alto Adige sono famose in tutto il mondo per la loro qualità e il loro sapore inconfondibile. Alpenpur le utilizza in molte delle sue preparazioni, dalle composte ai dolci, garantendo che ogni prodotto rispecchi la freschezza e la bontà di questo frutto straordinario. Inoltre, si possono ordinare mele di varie qualità dalle Gala Bio alle Granny Smith.