Categoria: Cucina

Autori nuovi ed esordienti ma non solo utilizzano il web per farsi conoscere; social e blog diventano un modo di comunicare e togliere i filtri che spesso si trovano invece…

All’interno del commercio sono presenti svariate tipologie di vino, che si possono ritrovare anche nelle enoteche online. In particolar modo, queste ultime offrono varie tipologie di vini (sia italiani che…

Ogni stagione porta con se le sue caratteristiche tipiche inerenti temperature fredde o calde e una natura spoglia oppure ricca di fiori o frutti. Ora siamo in estate e le…

Siamo in estate e quello che ci vuole per contrastare la calura è un dessert fresco e soprattutto ben freddo! Chi ama cucinare, quando fa caldo tende a desistere dall’utilizzare…

Dai primi piatti ai secondi a base di carne o di pesce, e passando per i contorni, l’aglio e la cipolla sono quasi sempre presenti tra gli ingredienti di base.…

Un viaggio in Spagna può essere l’occasione, oltre che di scoprire le bellezze artistiche e paesaggistiche, per assaggiare tanti piatti caratteristici della cucina iberica. Ogni angolo del paese presenta piatti…

Il salmone è uno dei pesci più presenti nella cucina di tutto il mondo. È semplice da lavorare e si adatta bene a ogni preparazione, in più è sempre disponibile…

La cucina tipica italiana è ricca di piatti regionali che andrebbero, almeno una volta, assaggiati tutti. Piatti che hanno come ingredienti i prodotti che il vasto territorio italiano mette a…

Intrattenere i nostri figli quando sono a casa per lungo tempo è sempre un’impresa e lo sappiamo bene in questi tempi di Covid. Le misure di sicurezza hanno imposto la…

Quando si avvicina il caldo si cercano ricette fresche, e le classiche torte al cioccolato oppure molto caloriche vengono accantonate per un po’ e si preferiscono versioni alla frutta. Oggi…

In Italia, da Aosta a Palermo, le specialità culinarie variano anche in ragione del territorio. Nel nostro Paese, come eccellenza nell’agroalimentare, ci sono infatti tanti piatti tipici regionali che tutti…

Leggera, digeribile e fragrante: così si presenta la piadina con olio extravergine d’oliva al posto dello strutto, ideale per i vegetariani. Sono quattro gli ingredienti della piadina tradizionale: acqua, farina,…

Tante sono le ricette tipiche della nostra cucina italiana (come quella del fegato alla veneziana), che arricchiscono i nostri libri di ricette e le nostre tavole imbandite durante i pranzi…

Lo stile di vita sostenibile inizia anche mettendo sulla tavola alimenti sani e naturali. In questo articolo parleremo in particolare della quinoa, un superfood verde, ipocalorico e adatto per le…

Le lasagne, per tanti italiani, rappresentano il tipico piatto della domenica che ci riporta, immediatamente con la mente, ai pranzi in famiglia. Infatti, da sempre, le lasagne sono un simbolo…

Tra i primi piatti più amati e apprezzati della nostra cucina c’è, senza dubbio, il risotto allo zafferano. Un piatto tipico della cucina settentrionale, ma che negli ultimi anni è…

L’estate si avvicina sempre di più, le temperature sono in salita e siamo già tutti smanicati e pronti a essere più sereni e spensierati grazie all’effetto del sole caldo sulla…

La torta fredda ai mirtilli è il dessert ideale per inaugurare l’inizio del mese di Giugno e le sue temperature più calde. Non dobbiamo pensare di non preparare torte in estate…

La torta alle banane è un dolce molto particolare che incontra senza dubbio il gusto di chi ama questi frutti. Una fetta di torta alle banane può essere ideale per…

Il risotto con la salsiccia è un primo piatto dal gusto intenso, ma anche molto profumato. L’aggiunta del trito di rosmarino a fine cottura donerà a questo piatto una nota…

Il mese di maggio ci sta quasi per salutare e noi vogliamo congedarlo utilizzando uno dei tipici frutti di stagione per realizzare un dessert fresco e goloso che sicuramente ci…

Oggi parleremo di quello che, sulla carta è un primo piatto. Si tratta però di un piatto davvero molto ricco che combina la pasta con la spigola, ma la ricetta…

Negli ultimi anni si è imposta con prepotenza la moda della ristorazione basata sulla formula dell’all you can eat. I ristoranti che ne fanno uso sono principalmente quelli che offrono…

Mont Blanc, conosciuto anche come dolce Monte Bianco è una prelibatezza a base di castagne originario della zona tra Piemonte e Lombardia. Una storia ricca di fascino e la ricetta…