L'edicola d'Italia

Il salmone è uno dei pesci più presenti nella cucina di tutto il mondo. È semplice da lavorare e si adatta bene a ogni preparazione, …

La cucina tipica italiana è ricca di piatti regionali che andrebbero, almeno una volta, assaggiati tutti. Piatti che hanno come ingredienti i prodotti che il …

Intrattenere i nostri figli quando sono a casa per lungo tempo è sempre un’impresa e lo sappiamo bene in questi tempi di Covid. Le misure …

Quando si avvicina il caldo si cercano ricette fresche, e le classiche torte al cioccolato oppure molto caloriche vengono accantonate per un po’ e si …

In Italia, da Aosta a Palermo, le specialità culinarie variano anche in ragione del territorio. Nel nostro Paese, come eccellenza nell’agroalimentare, ci sono infatti tanti …

Leggera, digeribile e fragrante: così si presenta la piadina con olio extravergine d’oliva al posto dello strutto, ideale per i vegetariani. Sono quattro gli ingredienti …

Tante sono le ricette tipiche della nostra cucina italiana (come quella del fegato alla veneziana), che arricchiscono i nostri libri di ricette e le nostre …

Lo stile di vita sostenibile inizia anche mettendo sulla tavola alimenti sani e naturali. In questo articolo parleremo in particolare della quinoa, un superfood verde, …

Le lasagne, per tanti italiani, rappresentano il tipico piatto della domenica che ci riporta, immediatamente con la mente, ai pranzi in famiglia. Infatti, da sempre, …

Tra i primi piatti più amati e apprezzati della nostra cucina c’è, senza dubbio, il risotto allo zafferano. Un piatto tipico della cucina settentrionale, ma …

L’estate si avvicina sempre di più, le temperature sono in salita e siamo già tutti smanicati e pronti a essere più sereni e spensierati grazie …

La torta fredda ai mirtilli è il dessert ideale per inaugurare l’inizio del mese di Giugno e le sue temperature più calde. Non dobbiamo pensare di …

La torta alle banane è un dolce molto particolare che incontra senza dubbio il gusto di chi ama questi frutti. Una fetta di torta alle …

Il risotto con la salsiccia è un primo piatto dal gusto intenso, ma anche molto profumato. L’aggiunta del trito di rosmarino a fine cottura donerà …

Il mese di maggio ci sta quasi per salutare e noi vogliamo congedarlo utilizzando uno dei tipici frutti di stagione per realizzare un dessert fresco …

Oggi parleremo di quello che, sulla carta è un primo piatto. Si tratta però di un piatto davvero molto ricco che combina la pasta con …

Negli ultimi anni si è imposta con prepotenza la moda della ristorazione basata sulla formula dell’all you can eat. I ristoranti che ne fanno uso …

Mont Blanc, conosciuto anche come dolce Monte Bianco è una prelibatezza a base di castagne originario della zona tra Piemonte e Lombardia. Una storia ricca …