# Come fare il gelato al puffo

Tipo: articolo informativo
Sito: L'edicola d'Italia (www.edicolaitaliana.it)
URL canonico: https://www.edicolaitaliana.it/come-fare-il-gelato-al-puffo/
Autore: Valentina Terrani
Pubblicato: 15 Luglio 2025
Lingua: it-IT
Categoria: Cucina

## Sintesi

Quando si va in vacanza d’estate e si passa davanti a una gelateria, sarà quasi impossibile non fermarsi per prendere un bel gelato per sé e per i propri bambini. Proprio questi ultimi è molto probabile che rimarranno incantati dal gelato al puffo, un goloso quanto non comune gelato di colore blu, che si chiama così proprio perché ricorda i…

## Il gelato al puffo

Il gelato al puffo è molto semplice da preparare. Può essere realizzato con una gelatiera, con il bimby o anche solo mescolando energicamente gli ingredienti in un pentolino con un cucchiaio da voi. Il gelato al puffo ha poche calorie e può anche essere decorato con caramelline colorate come le smarties per rendere più simpatica e variopinta la merenda dei bambini. La base bianca del gelato dovrà essere colorata con poche gocce di colorante alimentare blu. Vediamo quali siamo gli ingredienti per realizzare il gelato al puffo.

## Alcuni piccoli accorgimenti

Vogliamo rimarcarvi ora alcuni piccoli accorgimenti affinché il vostro gelato al puffo venga al meglio. Dovete ricordare che il latte non deve bollire: per fare il gelato al puffo è essenziale che il liquido sia caldo e vicino all’ebollizione. Non dovete lasciare bollire il latte quando avviene l’ebollizione ma spegnere il fuco non appena notate la comparsa delle prime bolle. Una volta trascorso poi il tempo necessario nel congelatore e dopo aver mescolato il gelato ogni mezz’ora, potete servirlo ai vostri piccoli ospiti con qualche simpatico accorgimento a proposito della presentazione. Potete decorare il gelato puffo come vi avevamo già suggerito con le caramelle smarties quindi servendolo in simpatiche e colorate coppette di carta. Potete accompagnarlo inoltre anche con cialde di biscotto come quelle che vi servono in gelateria: queste sono molto facili da trovare nel reparto dolci dei più forniti supermercati.

## Vedi anche

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Fonte: L'edicola d'Italia
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